Quarta chuvosa em Santos, e depois de uma semana corrida,
indo dormir 3 horas da madruga, hoje estou aqui, calma, parcialmente desocupada
já que acabei de lavar uma montanha de louça, mas isso é só detalhe.
Quero mesmo comentar de terça passada, fiz uma oficina de
Mini Bolos Decorados, gente que coisa boa, definitivamente a confeitaria é uma Dádiva,
acho fantástico todos os seguimentos, seja cozinha quente, Garde Manger, cozinhas
dos países, cozinha da mãe, e blábláblá. A arte da confeitaria é simplesmente...
SIMPLESMENTE. O mais engraçado é que não sou uma fanática por
doces e tal, mas acho prazeroso em fazer, olhar, admirar.
Eu nunca tinha feito curso relacionado a confeitaria, meu
primeiro contato foi a própria faculdade e como acabei de acabar a facul, realmente
não rola ficar parada. VAMOVAMOVAMOVAMO.
Hoje não tem receita, somente fotos e boas lembranças do
curso, que alias quero ir novamente ao Atelier Leslie Monteiro, gente é muito
fofo o lugar, aconchegante e bem gostoso e docinho de se estar =)
OBS: Todas as fotos são do Atelier tiradas pela Simone.
Mise en place e a batedeira que pago pau =)
Atenta...
EBAAAA brincando com massinha ( pasta americana) isso me lembra a Marta Ballina
Passando colinha, de doce de leite.
Medo, mãos tremulas sem pratica alguma...
A profi e eu
Prazer, mini bolos decorados =)
Agora tchau, já fiz muito uso da minha imagem por hoje, vou lá tomar um chazinho e descançar =)
Ao som de Gaslight Anthem
muito bom vou fazer
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