Uma conversa com Romeu e Julieta

E claro, a correria novamente, mas vamos lá.

Às vezes fazemos algo que nem por sonho passa pela nossa mente que isso poderia até mudar a sua vida.

Comecei com o blog, entro aqui e ali, pego uma receita aqui e outra ali. Vejo formas diferentes de fazer coisas tradicionais, me surpreendo e sem gastar um tostão com livros e revistas, porem amo livros e revistas . Mas enfim, o que quero dizer é que sem querer uma receita que vi no site A casinha, que já postei aqui, e que é maravilhoso acabou virando produção para vender.  De uns tempos pra cá tenho viajado no mundo de tudo ser em potinho, estou com várias ideias e desejo que tudo saia bem e que meu tempo de certo, agora mesmo acabei de fazer, ou melhor, era para ter feito geleias de morango, mas que morangos safadinhos, zuou tudo, malditos agrotóxicos, lá vai eu correr atrás de bons morangos, nem toda fonte é confiável, nem sempre. Perdi morangos, tempo e o sono.

Voltando ao assunto, com alguns minutos de conversa, me renderam algumas encomendas do tal Romeu e Julieta, mas acho que esse doce deveria ter outro nome, mesmo não sendo a criadora dele, acho que deveria ter outro nome.

Mas, vamos lá saber do que estou falando o assunto docinho e gostoso é esse

Depois prometo colocar a receita bonitinha aqui .

Então até mais verrrr. Eu volto.

Folga e Shimeji na Manteiga

Olá...

Hoje é sábado, folga e até que em Santos o dia está agradável, vamos dizer mega fresquinho.

Folga é sempre dia de acordar tarde, fazer o que se tem para fazer tarde também =)

As aulas começaram e várias matérias interessantes, depois explico direitinho, pois hoje é folga e a preguiça ta que tá, mas o almoço saiu até que na hora, também arroz e shimeji não tem demora . O QUÊ?

Bom, para quem ainda não aprecia ou desconhece a culinária oriental, shimeji é uma típico prato oriental e também um fungo parente do cogumelo que hoje estão classificados como do REINO FUNGI, sim sim, antes eram considerados do reino vegetal, mas como não sintetizam clorofila e não possuem celulose na sua parede celular, desde 1969 os microbiologistas os classificaram como FUNGOS do REINO FUNGI e ainda o Shimeji possui vitamina B12. Enteu?

E no almoço de sábado folga, o cardápio foi fungo na manteiga, digo, SHIMEJI NA MANTEIGA, deliÇAAAAAAAA.

Onde encontrar: Hoje em dia nos mecados, quitandinhas, e na Liberdade.

O que vai:

300g de Shimeji ( lavadinho), normalmente nas bandejinhas já vem com esse peso +ou -.

1 copo americano de shoyu( não precisa ser até a boca)

Cebolinha (QB)

1 cebola picada

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher rasa de amido de milho( maisena né)

 Tempo de preparo: O tempo do Phermarido tomar banho.

Para fazer;

                                                     Refogue a manteiga com a cebola

                                Depois acrescente o shimeji , eu solto todo os seus “raminhos”

Refogue por uns 2 minutos, e adicione metade do shoyu, e a outra  metade, é para diluir a maisena, faça isso e coloquei no refogado.

Depois de tudo misturado, é hora de colocar a cebolinha já cortada. Pronto, desligue o fogo e sirva-se.

Você pode comer puro, eu gosto de comer junto com o arroz, como não tinha arroz especifico para fazer o Gohan, fiz arroz agulhinha mesmo, só que com mais água para ficar grudadinho  ‘’vulgo arroz papa’’.



Vêu ao som de :

Boas tardes e até em breve =)