domingo, 3 de julho de 2011

Biscoitinho Línguas de Gato.

Domingo, frio, chuva...
Existem várias possibilidades e palavras na vida, e dessas três palavras a que mais gosto é a FRIO.
Gosto mais de frio do que de domingo e muito mais de domingo do que de chuva, porem quando se está em um local agradável, com pessoas agradáveis, com coisas agradáveis, com músicas agradáveis, livros agradáveis, eu digo que até gosto de chuva.
Resumindo, eu gosto de frio e línguas de gato rs.( Utilizando meu livrinho fofo da Cook Lovers, Atelier do chocolate).

Os ingredientes:
115 g de manteiga em temperatura ambiente
115g de açúcar
2 ovos
120g de farinha de trigo
1 fava de baunilha ( eu amo isso)
100g de chocolate amargo( puts, li errado e comprei  ao leite rsrs)

Como está no livro
O material:
1 tigela
1 faca
1 batedeira elétrica ( adoro esse nome)
1 assadeira
1 tapete de silicone ou papel-manteiga( n tinha nenhum dos dois, usei papel alumínio, até que rolou)
1 saco de confeiteiro com bico ( usei um saquinho improvisado, depois mostro como)
1 folha de papel manteiga.

Agora vamos ver como se faz:

Preaqueça  o forno a 200ºC
Na tigela, bata a manteiga junto com o açúcar até que a mistura embranqueça e dobre de volume.
Adicione os ovos, um a um, e bata novamente.
Peneire a farinha e despeje-a na mistura. Com a ajuda  da faca, raspe as sementes da fava de baunilha.
                                                            
                                                             Adicione-as à mistura

Forre a assadeira com o papel-manteiga. Encha o saco de confeiteiro e faça línguas de gato espaçadas uma das outras.
Coloque para assar por 5 a 6 minutos, até que as bordas foquem douradas. A parte de cima deve permanecer clara.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha.
Derreta o chocolate ( eu derreto em banho-maria)
Mergulhe um dos lados dos biscoitos no chocolate e coloque-os em cima do papel-manteiga. Deixe endurecer.
HUMMMMMMM, HUMMMMMMMM, HUMMMMM ficou faltando alguns passos, auhauhauhauahuaha. Eu esqueci de tirar as fotos, sabia que estava faltando algo. UAHUAHUAHUA




                                      E agora, é só comer com um chazinho bem quentinho .
Ficou bem gostoso, não está assim super lindo, arrumadinho, mas da próxima vez quem sabe.


Para encerrar : I´m singing in the rain

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