Panqueca Americana para o café da manhã de domingo

Pensando em um café da manhã diferente, e bem saudável. OPAAAAAA que tal uma panqueca tipo americana? As famosas american Pancake. Depois a gente frita uns bacons e ovos também auhau

"Segundo nos ensina o site História de tudo" (que acadêmico isso heim)

 As panquecas são muito antigas, surgiram há mais de nove mil anos na França. Acredita-se que a primeira panqueca se originou quando uma mulher derramou, de forma acidental, um pouco do mingau no fogão e percebeu que tal substância cozinhava rapidamente, era de fácil manuseio e possuía um sabor muito agradável.   Será que o sobre nome dela era Pancake? 

Olha que difícil de fazer.

 O que vai:

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de açúcar

- 1 colher sopa de fermento em pó

- ½ colher de chá de sal

- 1 xícara de leite

- 3 colheres de sopa de creme de leite ( pode ser fresco também) 

- 2 colheres de sopa de manteiga derretida ( pode ser óleo de canola)

-  1 ovo

Como fazer:

Muito difícil, é só colocar a farinha em uma tigela de preferência peneirada, o açúcar o sal e o fermento. Da uma mexida para misturar.

 então você aos poucos coloca uma parte de leite e o creme de leite, mexe um pouco e adiciona o ovo e o restante do leite, mexe e logo essa mistura vira uma massa bonita, que até da vontade de comer crua. E é bem diferente da massa de panqueca que conhecemos que é bem mais liquida.

Depois então, é só aquecer uma frigideira pequena, colocar só um pouco de manteiga e fritar as panquecas, a medida é de uma concha e quando começar a criar bolhinhas já está na hora de virar para fritar o outro lado.

(obs:créditos para o Phermarido que fritou as panquecas e fez um lindo prato =)

E para acompanhar, o que tiver na frente, frutas, calda de chocolate, mel, aveia, NUTELLAAAAAAAA e se for chique colocar o tal do Maple Syrup, que alías eu nunca provei  =,,,(.

Bom final de domingo...